免费服务热线热线:023-6280 3646
欢迎访问重庆小面培训,重庆小面加盟
首页 重庆小面50强 小面大全 重庆小面的做法 重庆小面配料 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面视频 重庆小面杂谈 重庆经典美食 小面人物

您的位置:小鱼儿六肖中特 >>重庆小面的做法

如何做出来的小面才好吃?怎么做小面才有味?

小鱼儿六肖中特 www.hco2x.cn 来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2018-07-13 09:13:51   浏览次数:

  如何做重庆小面更好吃,我想是很多小面好吃狗们都想知道的。

  当您不想吃饭的时候,想想小面,如酸菜小面,西红柿鸡蛋面,黄瓜面等等,这些都是不爱吃辣椒的美眉们可供选择的,而且非常方便快捷,当然如果有的人不会或者是外地来重庆的不知道怎么做,下面小编帮您介绍下吧!

如何做出来的小面才好吃?

  如何做重庆小面,地地道道的重庆人告诉您妙招。

  重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味,以上这些都是如何做重庆小面更好吃的必备条件。

  下面我们把如何做重庆小面的步骤告诉大家,大家一定记住了哦!

  A、面一定要新鲜的水面(南方那种碱面不行,有点碱就可以,超市有卖的)

  B、准备好调料,按步骤放到面碗里:

  C、不知不觉放了这么多调料到碗里了,加点沸水进去把它们调匀一下(有骨头汤当然最好)。闻一下,是不是香气已经飘出来了?喜欢干拌面的少放点水

  D、先往烧开的水里煮点蔬菜(冬天推荐莴笋),等2分钟把面放下去,搅拌一下,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了 。

  温馨提示:一定不要捣得过于细碎变成粉末状,大部分比较碎而小部分还保持小指甲这么大小就行了,然后放入容器湔油。

  海椒面里面还可以自己加一些可有可无的东西,比如说炒好的芝麻,吃得辣的朋友还可以放一个没有剥壳的核桃。

  油最好用菜油,色拉油没香味。油的用量也有讲究,最好是稍微淹没海椒面就行,如果看起来湔好的海椒稀稀的,稠稠的就行了。

  如何做重庆小面更好吃,有一个细节就是放佐料的时候,就要根据食家自己的喜好程度了,我觉得也不要太多,否则会压倒其他的味道的,而且,才煎出来的海椒辣度要大得多,试着放,少量添加,否则一下加太多辣椒,会让您吃都吃不下。

如何做出来的小面才好吃?怎么做小面才有味?相关阅读

  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2019-02-17
  • 香槟艺术达到新“高度”:反重力香槟外太空也可享用 2019-02-16
  • 市委把全国两会精神原汁原味传达到基层 2019-02-16
  • 法国:洪水致列车脱轨  7人受伤 2019-02-06
  • 张雪迎搞笑配音“小猪佩奇” 与粉丝庆祝生日 2019-02-04
  • 险企偿付能力2017年“成绩单”:3家不达标 7家被关注 2019-02-04
  • 人民日报:博物馆需要高水平策展人 2019-01-30
  • 济南五胞胎雪虎宝宝亮相 四雌一雄萌态十足 2019-01-15
  • 沪上台企搭建创业平台 助力两岸青年文创交流 2019-01-15
  • 尊重和保障宗教信仰自由的中国实践 2019-01-14
  • 高清:12处唐长安城遗存照,纪念大唐建都长安1400周年 2019-01-14
  • 刘嘉玲:长江后浪一直涌来 2019-01-12
  • “意象·丹青”中国画联展首场在长开幕 2019-01-08
  • 又帅又萌!来看90后洋女婿的跨国情缘 2019-01-08
  • 蠢货!计划不是自下而上制订的。首先是国家战略计划,简称国家计划,其中与经济有关的,叫国民经济计划。5年计划,和一年一次的计划会议制订的计划,都是由国家计委主持制 2018-11-24
  • 525| 187| 551| 665| 521| 669| 626| 749| 474| 300|